巴西研究人员称，使用罗非鱼加工而成的饲料可提供一种替代鱼粉，较便宜的蛋白质来源方式，支持虾农在养殖过程当中降低成本。
来自农村联邦大学(ufersa)和巴西圣卡塔琳娜州立大学(santa catarina state university)的一组研究，罗非鱼加工成青贮饲料(tpws)添加至虾饲料中的使用。实验地点分别在淡水(cws)或生物膜系统(bs)进行，并且把该研究结果发表在国外媒体《水产养殖》杂志上。
研究人员表示说:“这项研究的目的是评估罗非鱼加工成青贮饲料(tpws)，在淡水和生物膜养殖系统下，饲料当中tpws的最佳含量。”
研究人员发现，在所有实验当中，虾的存活率都在80%以上。结果还表明，在饲料中添加tpws并没有改变虾的生长性能。虾的最终重量和sgr受养殖模式的影响，但不受饲料的影响。在生物絮团系统中虾的表现优于在其他养殖模式。
研究人员说:“在我们的实验条件下，罗非鱼加工成青贮饲料(tpws)可以占虾饲料比例高达6%，并不影响虾的生长性能和生存。”
生物絮团养殖系统对于养虾产生的影响
研究人员表示，疾病爆发和生产力低下促使人们寻找一种新的养殖模式，在生物絮团系统中养殖南美白对虾已经引起了很多人的极大兴趣，这种模式被证实可以促进虾的生长和最终产量。
生物絮团养殖技术(bft)允许在同样面积上养殖较大数量的虾，而且几乎不需要换水。该养殖模式使生物安全得到改善，特别是在水产养殖生产集中地区的养殖场可以共用一个供水系统。
bft之所以受到欢迎，是因为它提供了一种实用、可靠的水产养殖解决方案，既能保持水质稳定，又能回收未被虾摄食饲料中的营养物质。bft养殖系统的另一个优势是可使用低蛋白饲料，从而降低生产成本;这主要是因为天然食物可以絮团的形式不断供应。
为什么要喂罗非鱼加工成的青贮饲料
研究人员说，鱼粉是饲料当中最重要的蛋白来源，但鱼粉的使用是不可持续的。因为饲料是水产养殖最昂贵的成本。水产养殖业有意减少或替代鱼粉的使用。然而，在采用的一替代品当中发现了一些问题，包括缺乏一些必需氨基酸，适口性差，难以消化，以及含有抗营养因子。
但是，目前已经发现一些可以用于虾饲料当中鱼粉的替代品，包括植物性蛋白质和矿物质补充。
研究人员说:“鱼青贮饲料是鱼粉的另一种蛋白质来源，而且是一种更简单、更便宜的生产方法。在虾饲料当中使用鱼青贮饲料作为替代蛋白质成分，有助于解决“环境和卫生问题”。因为饲料成本约占养殖总费用的60%，因此生产成本也随之降低。”
罗非鱼是世界范围内常见的物种，由于其营养品质，罗非鱼青贮饲料已被证明具有积极的效果。然而，目前还没有关于在生物絮团养殖系统中，使用tpws的技术资料。
试验细节
在本试验当中，南美白对虾在生物膜或淡水条件下，以63尾虾/平方米的密度养殖45天，并接受五种不同的饲料（包括0、1.5%、3%、4.5%、6%五种含量的罗非鱼青贮饲料(tpws)），生物絮团系统在投苗前必形成絮团。
tpws是以罗非鱼为主要的生产材料，包括“头、骨头、皮、鳍和内脏”，通过干燥、研磨，发酵而成。结果显示，tpws含有83.8%的干物质、33.7%的粗蛋白、37.4%的粗脂肪和21.5%的灰分。
在实验过程当中，实验人员每天监测两次水体指标，并在实验开始和结束时对所有虾进行称重，测定最终体重、比生长率(sgr)、成活率和饲料转化率(fcr)。
研究结果
总的来说，养殖系统和饲料之间没有发现相互作用。所有的虾获得的存活率都保持在85%以上，虾的最终体重和sgr受养殖系统的影响而改变，但不受饲料的影响。在生物絮团系统中，虾的fcr较低，虾的最终体重和sgr较高。然而，喂食tpws含量高的虾最终体重往往最高，sgr也最大。
研究人员表示:“无论是生物絮团系统还是淡水(cws)系统，罗非鱼青贮饲料(tpws)添加水平最高达到6.0%，而不会影响生长性能和生存。”
“另一方面，在生物絮团养殖系统当中，虾的生长表现得更好，这可能是由于天然食物的持续供应，这些天然食物以细菌、微藻、原生动物、线虫、桡足类和轮虫的形式存在，这些微生物富含脂类、维生素和必需氨基酸，以及高度浓度多样化的‘天然蛋白质’。”
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