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蛋糕培训选择临淄区金茂职业培训学校的优势:1、技能全:多项专业,一站式学到位;2、师资强:3、专业教室多、设备先进,学校每年都会更新一批先进的设备,保证教学与市场同步;4、毕业生就业率高的学校:达到百分百;5、动手操作课多的技能学校:上课99%以实际操作为主,而且是人手一套工具材料制作;
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金茂还教授在制作蛋糕的过程中的色彩原理:详细讲解色彩的属性、色彩关系、色彩的分类、色调的分类及应用;认识12色环,根据12色环讲解三原色、间色、复色的含义;如何根据24色环进行调色的原理;根据12色环分组进行实战调制颜色;调色中遇到的常规问题及解决方案;根据色彩关系讲解常用配色方法;
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巧克力铲花配件系列学习内容:1.巧克力的起源介绍讲解2.巧克力的种类介绍讲解3.巧克力的保存方式及注意事项4.巧克力温度的控制及注意事项5.融化巧克力的方式讲解注意事项6.工具的介绍及用途7.各类巧克力造型的制作手法的讲解示范8.品种学习:巧克力花类,巧克力圈类9.巧克力卷类、巧克力棒类10.手工巧克力(酒心巧克力,果仁巧克力)
花卉蛋糕系列学习内容:1.学习裱花工具的认识和讲解使用方法2.学习蛋糕上流行花卉的制作手法和技巧,有玫瑰花,旋转玫瑰,百合花系列,康乃馨系列,山茶花,牡丹花,喇叭花,笑脸花,大丽花,万寿菊,太阳花,向日葵,马蹄莲,三叶草,蝴蝶兰等的制作!3.学习十几种花边制作。学习市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧;各种喷粉和食用色素的应用;果膏的淋法和技巧;花边,花等各类在蛋糕上装饰的应用技巧!