很少有孩子能抵抗各种零食的诱惑；也很少有家长会狠心拒绝孩子想吃零食的要求。可是，在这些花花绿绿的小食品背后，却暗藏着危害宝宝健康成长的隐患……从这之后，越来越多人发现试管选性别的价值所在，从而影响很多人的选择。
小食品中经常出现不合格的原因包括：凉果蜜饯类中的糖精甜糖素以及色素超标；膨化剂中，致病菌指数色素超标；肉干鱼干类中，防腐剂色素香精超标；果冻类食品中，香精色素细菌指数超标……面对小食品中存在的问题，家长在购买时千万要留神！
小食品≠儿童食品
许多家长认为小食品就是儿童食品，这种想法显然不正确。小食品花样繁多，大致可归为：
凉果蜜饯类：如话梅凉果蜜饯果脯和瓜果干等；
膨化食品类：如虾条薯片鱿鱼酥蔬菜圈和爆米花等；
肉干鱼干类：如牛肉干牛肉脯猪肉粒鱼干和鱼片等；
口香糖类；
果冻类。
在生产过程中，不少小食品里都使用了添加剂。比如凉果蜜饯类中常添加糖精甜蜜素色素和防腐剂；膨化食品中常使用色素味精和香精；肉干鱼干中多用防腐剂味精和硝酸盐等。
食品添加剂在一定量的范围内相对安全，但如果使用超量，将对人体产生一些不良影响。成人吃多了尚且不好，更何况孩子的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能都比较弱。所以小食品绝对不能和儿童食品等同。
另外，小食品往往味道比较重。但是儿童，尤其是婴儿的口味与成年人并不相同。一些让成年人感觉淡而无味的食品，恰恰更符合孩子的口味。如果家长出于疼爱之心，总把好吃的有味的食物给孩子吃，孩子就会在不知不觉中摄入过多的食品添加剂。
许多家长并没有意识到食品添加剂过量带来的危险性：孩子吃了食品添加剂过量的小食品可能引起慢性中毒！
孩子吃了食品添加剂过量的小零食，当时可能并没有什么症状，可时间长了，身体就会出现问题。据调查，现在有很多初高中生出现肾功能衰竭，原因之一就是在儿童时期食用了过多添加剂过量的小食品。
防腐剂过量的危害：
食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。
一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸山梨酸钾和亚硝酸盐等，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏肝脏的健康。
糖精过量的危害：
除了口感因素外，儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高。
硝酸盐过量的危害：
高盐饮食对孩子也不好，它会增加孩子的肾脏负担，并对孩子的心血管系统造成潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多，毒素就较难排除。钠摄入过多，还可能会增加他成年后患高血压的几率。肾脏不好的孩子食用高盐的零食，还会引起明显的浮肿。
现在，欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外，还常特别注上不加糖不加盐。
色素过量的危害：
人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。国家对此有严格的管理规定，明令禁止一部分食品使用人工色素，另一部分则严格限制人工色素使用剂量。但是，一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品等。
香精过量的危害：
不少小食品生产厂家喜欢大量使用香精来增加味觉，这样孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶蔬菜等清淡有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，影响孩子对营养的均衡摄入。
对于处在生长发育期的孩子而言，这种偏食挑食的习惯，还会影响到骨骼和大脑发育。在大量吃这类膨化食品的孩子中，常常可见两种不正常的发育形态：一种是因胃口不好而引起的过分消瘦，另一种则是摄入了膨化食品过高的脂肪而导致肥胖。
谨慎购买小食品
儿童食品应该以新鲜自然多样化为主，其中脂肪和糖类的摄入不要太多。对于～岁的孩子，蛋白质摄入量应占全日能量摄入比例中的%～%，脂肪摄入量应占%～%，大约剩余的%则应为碳水化合物。
其中，蛋白质的主要来源是鸡蛋和牛奶，脂肪的主要来源是动物类油脂，而碳水化合物的主要来源是米面类主食。另外，成人每日钠食用量应在克以内，孩子则应更少。
由于从外表上不能区别小食品的食品添加剂是否超标，因此，专家建议，家长在为孩子选购小食品时，到大超市大商场购买，不要到小批发市场买，同时可选购大品牌的诚信产品。
千万不要挑选外观色泽过分鲜艳或味道过分香浓的小食品，以避免过量摄入合成色素香精和防腐剂。另外，要看清楚厂家地址商标和出厂日期。
有一些小食品本身就是纯天然食品，不含任何添加剂，像瓜果干花生瓜籽和核桃仁等，营养丰富，有益孩子的生长发育，可以让孩子适当食用。
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