俗话说的好
一入火锅深似海，从此清淡是路人
如果如此简单朴实的描述
满足不了一颗你作为火锅控的吃货心
那么
被誉为“成都火锅最大黑马”的明星火锅店
一定能让你走上一条属于火锅的“不归路”
而现在，就是现在
让无数吃货魂牵梦绕的明星火锅店
开到了我傲娇的大泰安
如果你去过成都
“小龙坎”的名号
大抵不会陌生
2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首
2015火锅文化节评选为“成都十大最红火锅”
第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类第一名
成都电视台《食不可挡》《好吃嘴》推荐美食
第12届中国（成都）国际美食节定官方宣传片的指定拍摄地
2016年被选为g20成都峰会市政府办公室推荐餐厅
腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”
……
可不要以为这么多殊荣是有多久的时间积淀
从2014年起，仅三年时间
「小龙坎」就在全国范围内开了214家门店
光是成都就有10家
我们去成都旅游时恰好住在春熙路上
一条街上同开两家店铺还天天爆满的场面
我们可是亲眼见证过
这匹从成都杀出的黑马可是厉害的有些“吓人”
若是排上几个小时的队就受不了
那我可要告诉你
就连明星来了也要乖乖坐在门口和我们一起等着
甚至有人忍受不住朋友圈的诱惑
专程“打飞的”过来解馋
（上面只是一小部分明星展示哦）
“小龙坎”地处重庆沙坪坝，最早又叫小门坎，原是民国时期重庆通往成都的交通要道。这里时常人潮涌动，熙熙攘攘的氛围让一些商户特地来这儿安家立业，食用简便又鲜美无比的火锅文化便应运而生。其中以吴姓人家的火锅最受欢迎。
吴氏店铺为求味正，不仅有专人制作卤汁，每桌还配有茶壶、茶杯，让顾客边吃火锅边喝茶，以解油腻。烹调方面十分讲究选料：只选用当季最好的花椒辣椒制作锅底，涮品也是最为新鲜的食材，因着这份对食物的匠心，吴师傅的火锅成了风靡小龙坎的美食。如今吴师傅的传人把老火锅带入成都，才有了今日的「小龙坎老火锅」。
极具特色的川西装修风格
瞬间吸引你的眼球
长凳方桌红灯笼，无论是镂空的原木窗户还是色彩喜庆的大红窗帘都精致考究地为泰城吃货还原出正宗的巴蜀风情。
用餐区整洁明亮，温暖通透的灯光在灯笼的映射下显出几分慵懒，几分喧嚣，恰是山河文化孕育出的江湖风情。
贴心的服务从进门的那一刻开始
让你体验到宾至如归的感受
''吃完，按这里，去去味''
专业的除味机
让你万锅丛中过，片香不沾身
小编还要声明
我们是泰安唯一一家可以餐后除味的火锅店哦
你还在等什么？
店门大敞，还未走近就能闻到浓郁的牛油香，抑制不住内心嗜辣的小火苗。
从成都配送而来的特色食材
每一口都是难以忘怀的味道
牛油红锅吃地道的成都火锅必选牛油红汤锅，才叫巴适！一锅上桌，满满的辣椒铺在上面，麻辣的厚重，让人刺激又舒坦！
「小龙坎」的牛油红锅刚一上桌，热辣鲜香之感便直扑面门，上等牛油搭配新一代、满天星和汉源花椒等，加上百年的独家底料秘方融合出厚重的香麻感。
牛油红锅有三种辣度可选，随着涮菜的加入，不时会有红油滴落在外，在桌面上只一两分钟便凝结成团，经验老饕只需这一眼便能分辨出牛油锅的纯正度。果然和在成都牛油锅里涮出的味道一样惊艳。
经典小料：香油+蒜泥+香葱香菜+一点蚝油，这样的小料能吃出火锅的原味，提香解辣又降温哦~
极品鲜鹅肠
作为老火锅必备三大宝之一的鹅肠，「小龙坎」自是丝毫不敢马虎，九尺镇鲜鹅肠经成都空运至泰安，从取材到上桌，全程0~5℃低温处理，保证每条鹅肠的新鲜度。
夹起一条足有无名指宽的“超级鹅肠”在锅中“荡”个几下便可食用，经专业师傅处理过的鹅肠新鲜爽脆，泡入冷水或冰球中隔绝热气，即使吃的时间久了也能保持最初的口感。
玫瑰圆子
玫瑰圆子是小龙坎的独创菜品，不仅颜值颇高，味道也是极好！圆子是选用细嫩的猪肉纯手工剁制而成，再加入了一定比例的玫瑰干花。
圆子在锅里差不多需要沸煮5分钟，就可以开吃啦！细腻的馅料与玫瑰花瓣的融合，经过沸煮之后不仅吸收了汤底的麻辣，而且还能吃出一缕玫瑰的花香，真的是极为诱人。
红糖糍粑
作为火锅零食必不可少的红糖糍粑「小龙坎」也做得毫不懈怠，份量扎实！外层裹着甜甜的红糖，里面是糯糯的糍粑，吃完辣辣的火锅，最后来上这么一块，既解辣又解馋。
霸王牛肉
在变成红彤彤的模样之前，每一片牛肉都经过反复擂打，肌肉纤维被破坏，口感却更加鲜嫩。裹上辣椒，牛肉焕发新生，入口细嫩化渣，辣椒干香不燥，每一口都回味无穷。
精品千层肚
千万不要小看了这份千层肚，虽然外表看起来和普通火锅店里的没有什么区别，但是涮过之后，才能体会到其表里如一的“内涵”。
看见没有，经过涮烫之后的千层肚居然还有这么长，完全没有缩水。携带着汤汁一起送入口中，不光有嚼劲，而且还十分q弹。
碗碗鲜鸭血
鲜嫩欲滴的新鲜鸭血，在色泽上就已经撩了我们无数回，但记得一定要煮透再吃，每一口刺激着味蕾，小龙坎最大的特点就是，只做鲜鸭血；
极品鲜毛肚
小龙坎的毛肚，真的超大一片而且极其厚实，份量也是壕到没话说。只选用新鲜的牛瓣胃，去边角，然后泡在大盆的冰水里保鲜，就算你慢慢吃也能保持其鲜味。
在锅里稍加涮烫，毛肚便鲜活起来，放肆的吸收火锅汤汁。这个时候再蘸上调料，放入口中，脆嫩的口感瞬间在唇齿间爆发开来
浸足汤汁的毛肚夹带着牛油的香气，等不及放在嘴边儿头就往前伸了出去，呼哧呼哧急急入口，脆嫩之感便迫不及待地在唇齿间蔓延。新鲜优质的鲜毛肚咬劲十足却不会嚼不烂，一切都掌握得刚刚好。
麻辣牛肉
麻辣牛肉绝对是嗜辣者的最爱，不仅每一片牛肉都经过反复捶打，连辣椒也是直接锤进了牛肉里面，其红彤彤的火辣肉体光是看看就已经让人快满头大汗。
现炸酥肉
现炸酥肉也是逃不掉的美味，不似其他店里一口一个肉，「小龙坎」家的酥肉选的是上好的肥瘦适中的五花肉，切条较大，口感酥脆肉香十足，吃起十分过瘾。
肥肠结子
「小龙坎」独家推出的肥肠节子可是围着泰安市都吃不到的新玩意儿，肥肠处理起来十分麻烦，因着除不净的奇怪味道和满满的油脂让众多女生拒它于千里之外。不过到了「小龙坎」我建议你可以试一下。
经过仔细处理过的肥肠节子没有异味，恰到好处的脱脂技术去除恼人的油腻感，轻轻一咬就爆汁的灌汤卤加入其中，不油不干比例刚刚好。
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唯怡
★华灯初上时分，你是在家里穿着爆鸡婆鞋，头发乱糟糟，一脸主妇相地在家追剧，还是像我们一样美美地吃一顿小龙坎火锅？
晚上就该好好放松，而最好的放松方式就是：吃！一群好友围在炉前，一边烫着火锅，一边聊聊新鲜事；时而低声细语，时而嬉笑打闹；时而欢笑碰杯，时而嘟嘴自拍！
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