泰安市，隶属于山东省，位于山东省中部，北依山东省省会济南，南临儒家文化创始人孔子故里曲阜，东连商城临沂，西濒黄河。泰安因泰山而得名，“泰山安则四海皆安“，寓国泰民安之意。现在旅行是越来越普遍了，而每去一个地方总要尝尝当地的美食。那么今天就来看看到泰安旅游不能错过的美食。
泰安煎饼
泰安煎饼是中国北方民间的特色传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久，创制年代无考，明代已成家常便饭。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不需要任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成。煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。
泰安三美
泰山三美是指白菜、豆腐、水。泰山白菜，又叫城白菜，因为颜色光洁，白中透出淡黄，酷似象牙颜色，又称象牙白。体大，心实，清脆。 泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，经过多道工序的细心制作，其特点无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。 泰山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。“泰山三美”是一道清淡风味菜，所以品尝“泰山三美”须有气定神闲之心境，方能品出其鲜香之精妙。
干炸赤磷鱼
多鳞铲颌鱼肉嫩味鲜，有滋补明目下乳之功效，为山溪鱼产中之上品。在产区种群数量较大，特别是在陕西南部山区为优势种群。4月中旬当鱼群出泉时，数量很大，一些较大的鱼泉最多可达万斤以上，一般多为几千斤，小鱼苗也在百斤以上，是当地群众喜食的山区特产。干炸赤鳞鱼一道风味独特的汉族名菜，属于鲁菜。以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。
酱包瓜
酱包瓜，亦称甜包瓜，俗称包瓜，上海崇明的传统名菜之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜。酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。
酱磨茄
酱磨茄是一道以茄子、盐、甜酱等为主要食材制作的美食。清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市。清香肉嫩，鲜美可口。
泰山豆腐宴
泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白质很容易凝固，做出来的豆腐爽滑细腻。
泰山野菜宴
泰安的野菜宴可以分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤其以姜汁荠菜、炸茴香、炒山鸡最为出名，野菜纯天然、无污染，吃起来清新可口。
泰山豆腐面
豆腐口感嫩滑搭配素面，老少皆宜，口感爽口。
泰山炒鸡
在乡野小店的炒鸡味道比较好，鸡肉比较嫩，越嚼越香，吃了回味无穷。
泰山火烧
范镇火烧，又称泰山火烧，是山东省泰安市的著名传统特色小吃之一，因产于泰安市岱岳区范镇而得名，至今已有四百多年的历史。范镇火烧是以精面粉、盐、驴油、花椒、苏打粉、茴香粉、芝麻等为主要原料，运用祖传发酵工艺，采用独特老面兑碱制法，完全用手工制作，经过十八道工序制作而成。吃起来美味可口，深受食客的喜爱。
拔丝山药
拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴，每逢宴席都少不了这道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜，这道菜对身体有很大的帮助。
牙枣
牙枣是枣的一种。其形尖长似牙。泰山牙枣是，山东省泰安市的特产，是泰安三宝之一。选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出枣霜后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。
菱粉窝头
泰安特色食品菱粉窝头，这是一种比较新兴的食品。与一些年轻时经常吃窝头的老朋友相比，现在吃窝头已经成为改善他们生活的一种方式。这种窝头吃起来更香。
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。此菜风味特性:光彩光润,肉嫩味纯。鱼体呈红酱色,肉奶白,新鲜,入口略咸,收口鲜香,卤汁浓厚。
冠顶蒸饺
冠顶蒸饺是一道汉族传统名点。晶莹透亮，油润溢香，馅鲜皮软，形似鸡冠。将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油，放置面案上搓至光滑备，用鲜虾仁除去虾线，沥干水分，加入调料制成馅心面团下成小剂包入馅心，制成三角形将生胚放入笼屉蒸制5分钟即可。
布袋豆腐
清淡中有虾仁、带子的鲜甜和鲍汁、冬菇的香浓，中式的内容、西餐的形式，将中西结合得恰到好处。鲍汁略嫌多了少少。是泰安当地热门的特色菜系。
东平莲子
泰安有一个叫东平的地方。东平湖是东平的特色。泰安东平有一种美食。不管是荷花还是莲子，吃起来都很好吃。经过烹调，莲花变得非常美味。无论是油炸汤还是水煮汤，这种美味都是一种享受。
麒麟豆花鱼
豆腐、鱼肉、香菇和胡萝卜层层重叠，造型有特点，吃起来爽滑脆嫩。
福寿羹
白色部分是豆腐，黑色部分是海苔，两者搭配也有养胃护肝相互调和之意。
j吉祥纳福
在童子鸡里填上豆腐，海参、虾仁和青红豆等等，蒸煮而成，是康熙大帝的御用菜哦
玉皇赐福
以泰山特产北虫草为原料，整块的豆腐下面铺满牛肉沫。
龙眼金球
龙眼金球乾隆皇帝的最爱。豆腐丸子里加了胡萝卜丁和腌菜丁等，一起油炸而成的。
九转素大肠
九转素大肠，用豆腐皮做的素鲁菜代表，加上高汤来煲汁入味。
更多内容请及时关注小编，小编会为您整理全国各地的风味小吃，方便您出行尝到当地正宗美味。