植酸钙镁 calcium phytate
白色无嗅无味粉末,易溶于酸,几乎不溶于水。具有独特的生理功能和化学性质,是一种安全、长效、保健的药物中间体,随着科学技术的不断前进,新的应用技术不断开发,其应用范围正不断拓宽。
主要应用于保健食品、医药、日化产品、金属表面处理、塑料加工等行业领域。主要功能:医药工业上制成内服药品:能促进人体新陈代谢、恢复肌体内磷的平衡,有补脑、治疗神经炎、神经衰弱、小儿佝偻、软骨病等作用。当前,已作为一种新型抗心血管氧化和癌症辅助治疗食品的添加剂。在食品工业上:用于培养酵母,并作为酵母食品工业中油脂、色素和果酱防腐的抗(阻)氧化剂。在金属表面处理方面:用其配制的溶液处理金属表面可清洁金属表面,并提高金属表面的防腐蚀性能,提高添加剂的粘稠度。在塑料加工工业上:作为塑料树脂及聚合物交互作用的阻氧化剂。
硫酸锰 manganese sulfate
一、化学名 硫酸锰
例混合,经还原、焙烧得一氧化锰,再用硫酸酸解,精制而成。(2)将生产对苯二酚的废液(含硫酸锰和硫酸铵)经石灰乳中和除杂质后,脱氨精制而成。
六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
七、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
项目fcc(7)
含量(mnso4.h2o)/%98.0~102.0
食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。
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